Кето и поджелудочная железа

Диеты с меньшим количеством углеводов дают отличный и быстрый результат в похудении. Насыщение жирами (липидами, триглицеридами) более длительное, чем при питании углеводами. Это ведет к уменьшению чувства голода, быстрому насыщению, способствует потере веса. Однако, кето при панкреатите может ухудшить состояние человека.

Кетоз – это метаболическое состояние, при котором жиры являются главным источником энергии в организме. Подобное возникает тогда, когда поступление углеводов, обычно являющихся первичным источником энергии, сведено к минимуму. Соответственно, когда нарушена возможность организма полноценно усваивать липиды, от них нужно максимально отказаться. Но это не всегда так.

Откуда появляются проблемы с поджелудочной на кето

В литературе прошлого века по теме детской эпилепсии есть несколько задокументированных случаев панкреатита на кетогенной диете, и по крайней мере один из них привел к летальному исходу. Не установлено, почему кетогенная диета может вызывать панкреатит, но предполагается, что это связано с высоким содержанием жиров в рационе, что приводит к повышению уровня триглицеридов в крови. Ведь именно это, по мнению медиков, является известной причиной панкреатита.

Болит поджелудочная железа на кето

Современная медицина уже официально подтверждает, что поджелудочная железа начинает беспокоить и дает сбой не от всего жирного. Спровоцировать панкреатит могут:

  • неправильные жиры;
  • алкоголь;
  • крепкий кофе;
  • курение;
  • копченое;
  • серьезные лекарственные препараты;
  • малоподвижный образ жизни;
  • стресс.

То есть все то, что современники называют нездоровым образом жизни. Если из меню исключить все транжиры, холодные рафинированные масла нагревание оливкового и кокосового масел, жареные орехи – можно не опасаться ни за обострение панкреатита на кето, ни за рецидив.

Кетогенный рацион является отличной профилактикой панкреатита

Одно исследование показало, что кето-диета никак не повлияла на состояние людей, у которых состояние поджелудочной железы было в норме на протяжении 2 лет после обострения. Другое исследование на людях с панкреатитом в хронической форме показало, что 7 из 21 участника смогли прекратить использование лекарств спустя 2 недели после адаптации к питанию. Еще 8 сделали это спустя месяц. У оставшихся состояние ухудшилось, они покинули эксперимент.

кето диета и поджелудочная железа

Было отмечено, что большое количество углеводов в ежедневном меню не является профилактикой заболеваний поджелудочной железы. Кроме того, практически не существует продуктов, которые содержат только один макронутриент, разве что белок яйца или белый сахар. То есть люди с проблемами поджелудочной железы все равно употребляют липиды. И в большинстве случаев, если это не жареная в большом количестве масло пища, не вызывает осложнений.

Когда нельзя придерживаться кето

При проблемах с поджелудочной железой в организме запускаются процессы, категорически ухудшающие состояние больного. В первую очередь, желудочный сок становится более кислым за счет изменения рН среды. Работа железы нарушается и вырабатываемые ферменты систематически скапливаются, вызывая постепенное отмирание тканей в органе. В довершение, выделяются токсины. Липиды просто не перевариваются в желудке, а ведь большая часть рациона при кето состоит из них.

Нездоровые продукты раздражают слизистую оболочку желудка и кишечника, производя спазм гладкой мышцы, отвечающей за выброс панкреатических ферментов из поджелудочной железы в двенадцатиперстную кишку. Ферменты задерживаются в поджелудочной железе, начиная ее переваривать, что приводит к сильным болям и обострению болезни.

проблемы с поджелудочной железой на кето диете

Это очень серьезное заболевание, которое в острой и хронической, регулярно рецидивирующей, форме полностью исключает принципы кетогенного питания. А при острой форме назначаются специальные процедуры:

  • проводится лечебное голодание, чтобы дать покой поджелудочной железе;
  • прописываются лекарства: анальгетики с целью обезболивания, антибиотики, ингибиторы протонной помпы с целью подавления продукции фермента, витамины;
  • питание дается внутривенно.

Человек после выздоровления садится на диету, богатую углеводами, так как структура их молекул проста и не требует сил на переваривание. А вот жиры, способные перегружать желудок, сводятся к минимуму.

Однако стоит заметить, что вышеперечисленные состояния не являются обязательным поводом отказываться от диеты. Они всего лишь требуют предварительной консультации с гастроэнтерологом и терапевтом, сбора анамнеза и тщательного лечения. Только после этого человек может попробовать диету.

Что делать, если есть подозрение на панкреатит

Если после начала кето при панкреатите в стадии ремиссии были обнаружены проблемы с перевариванием продуктов, необходимо выполнить некоторые рекомендации:

  1. В течение первых 14 дней следует использовать более щадящий рацион, медленно увеличивая потребление жиров до тех пор, пока в меню жиры не станут преобладать.
  2. Дополните рацион добавками для переваривания, чтобы помочь телу с перевариванием жира. Но только временно, нельзя всю жизнь сидеть на таблетках. Если улучшение состояния не наступает, придется полностью отказаться от кетогенного питания.
  3. Чтобы облегчить переваривание липидов, включите в меню масло МСТ. Его жирные кислоты лучше расщепляются, поддерживают кетоз и не нуждаются в ферментах для всасывания.
  4. Настой с имбирем поможет наладить переваривание липидов.
  5. Принимайте добавки калия, натрия и магния.

Как только тело приспособится к перевариванию, человек сможете следовать кето без каких-либо проблем. Для большинства людей это займет около месяца. Для профилактики полезно начинать двигаться, заниматься хотя бы зарядкой по утрам.

панкреатит на кето диете

Еще одним важным моментом является обязательное поддержание водного баланса в организме с помощью обильного питьевого режима. Таким образом, человеку рекомендуется выпивать не менее двух литров воды за сутки, идеально подойдет чистая вода без газов.

В первый месяц молочные продукты нужно исключить, на крайний случай творог 18% заправленный сметаной 30%, а йогурт и вовсе оставить на полке в магазине. Дополнительно необходимо разделить суточный рацион как минимум на пять приемов пищи, интервал между которыми составляет от трех до четырех часов. Перекусы при этом запрещены, следует максимально отказаться от соли.

Кето-диету можно, но только осторожно!

Придерживаться кето-диеты при панкреатите следует в разумных пределах. Самое главное – помнить о противопоказаниях и возможных побочных эффектах. Если у человека имеются какие-либо проблемы с органами пищеварения, нужно вначале обратиться к врачу, сдать анализы, чтобы проверить, готов ли организм к такой нагрузке.

Кето диета при панкреатите

Исключите из меню транс жиры, магазинные майонезы, приготовленную на масле пищу. Вводите кетогенную диету в жизнь постепенно, дайте привыкнуть ЖКТ к новому принципу работы. Следите за любыми отклонениями в общем самочувствии и не стесняйтесь обращаться к доктору, если что-то слишком сильно беспокоит. Помните, что панкреатит – относительное противопоказание, а потому лучше перестраховаться. И тогда такое питание принесет только пользу всему организму.

Добавить комментарий