Кето роллы с лососем (без риса)

Рецепт кето-роллов с копченым лососем, сливочным сыром и свежим огурцом. Блюдо не содержит рис из цветной капусты и сложные соусы, что делает его довольно простым и быстрым в приготовлении.

Роллы можно подавать в качестве закуски, на ужин или на поздний завтрак. Роллы можно приготовить накануне и хранить в холодильнике сутки.
Рецепт рассчитан на 4 порции. Одна порция составляет 90 гр (4 ломтика по 1,5 см или 2 ломтика по 3 см).
Перед подачей роллы можно украсить зеленью, ломтиками лимона и каперсами.

Количество порций4 порции
Подготовка:1 minПриготовление:20 минутОбщее время21 минут

Для роллов
 230 гр тонкие ломтики лосося холодного копчения
 110 гр сливочный сыр Филадельфия
 ¼ шт. огурец, нарезанный тоники полосками
Для сервировки
 2 стол. ложк. мелко нарезанный красный лук
 2 стол. ложк. каперсы
 ½ шт. лимон, нарезанный ломтиками

1

Поместите на рабочую поверхность большой кусок полиэтиленовой пленки (вы также можете использовать бамбуковый коврик). Расположите ломтики лосося внахлест таким образом, чтобы получился прямоугольник шириной около 15 см и длиной 30 см, длинной стороной к вам.

2

Распределите сливочный сыр поверх лосося, стараясь не выбить кусочки лосося. Положите огурец вдоль длинной стороны прямоугольника примерно в 1,5 см от края.

3

Используя полиэтиленовую пленку, заверните роллы. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут, чтобы роллы затвердели.

4

Используя острый нож, разрежьте рулет на 16 ломтиков толщиной 1,5 см или на 8 ломтиков толщиной 3 см.

Пищевая ценность

Вес порции 90g

Порций 4


Количество на порцию
Калории 168
% Дневная потребность *
Всего жира 10g16%
Насыщенный жир 5g25%
Холестерин 22mg8%
Натрий 898mg38%
Всего углеводов 5g2%
Пищевые волокна 1g4%
Sugars 1.5g
Белок 13.5g27%

* Значения в процентах основаны на диете в 2000 калорий. Ваше процентное соотношение быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ингредиенты

Для роллов
 230 гр тонкие ломтики лосося холодного копчения
 110 гр сливочный сыр Филадельфия
 ¼ шт. огурец, нарезанный тоники полосками
Для сервировки
 2 стол. ложк. мелко нарезанный красный лук
 2 стол. ложк. каперсы
 ½ шт. лимон, нарезанный ломтиками

Этапы приготовления

1

Поместите на рабочую поверхность большой кусок полиэтиленовой пленки (вы также можете использовать бамбуковый коврик). Расположите ломтики лосося внахлест таким образом, чтобы получился прямоугольник шириной около 15 см и длиной 30 см, длинной стороной к вам.

2

Распределите сливочный сыр поверх лосося, стараясь не выбить кусочки лосося. Положите огурец вдоль длинной стороны прямоугольника примерно в 1,5 см от края.

3

Используя полиэтиленовую пленку, заверните роллы. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут, чтобы роллы затвердели.

4

Используя острый нож, разрежьте рулет на 16 ломтиков толщиной 1,5 см или на 8 ломтиков толщиной 3 см.

Кето роллы с лососем (без риса)


Добавить комментарий