Кето салат капрезе с авокадо

Авокадо отлично подходит к капрезе – легкой закуске из помидор, сыра и базилика. Сочетание свежих томатов, огурцов и сыра делают этот салат одновременно жирным, хрустящим и водянистым. Салат наполнен витаминами и подходит для кето-диеты. В порции салата содержится 26 гр жира и 4 гр полезной клетчатки.

В этом салате, как и во многих других, доступны различные вариации компонентов. Например, можно не добавлять базилик, а заменить его другой зеленью на свой вкус. Вместо бальзамического уксуса можно использовать винный уксус или свежий лимонный сок.

Количество порций6 порций

 2 шт. авокадо, очищенный и нарезанный кубиками
 12 шт. виноградных помидоров (мелкоплодных), нарезанных кубиками
  стакан моцарелла, нарезанная кубиками
 1 стакан очищенный огурец, нарезанный кубиками
 12 стол. ложк. измельченный свежий базилик
 3 стол. ложк. свежая петрушка, нарезанная
 5 стол. ложк. оливковое масло
 12 щепотки черный молотый перец
 12 щепотки соль Гималайская

1

Положите в миску нарезанные кубиками авокадо, помидоры, моцареллу, огурец, базилик и петрушку. Аккуратно перемешайте салат, чтобы не повредить моцареллу.

2

Полить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

3

Посыпать перцем и солью по вкусу. Салат готов.

Пищевая ценность

Вес порции 110g

Порций 6


Количество на порцию
Калории 247
% Дневная потребность *
Всего жира 26g40%
Всего углеводов 15.5g6%
Пищевые волокна 4g16%
Белок 4.4g9%

* Значения в процентах основаны на диете в 2000 калорий. Ваше процентное соотношение быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ингредиенты

 2 шт. авокадо, очищенный и нарезанный кубиками
 12 шт. виноградных помидоров (мелкоплодных), нарезанных кубиками
  стакан моцарелла, нарезанная кубиками
 1 стакан очищенный огурец, нарезанный кубиками
 12 стол. ложк. измельченный свежий базилик
 3 стол. ложк. свежая петрушка, нарезанная
 5 стол. ложк. оливковое масло
 12 щепотки черный молотый перец
 12 щепотки соль Гималайская

Этапы приготовления

1

Положите в миску нарезанные кубиками авокадо, помидоры, моцареллу, огурец, базилик и петрушку. Аккуратно перемешайте салат, чтобы не повредить моцареллу.

2

Полить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

3

Посыпать перцем и солью по вкусу. Салат готов.

Кето салат капрезе с авокадо

Добавить комментарий