Ягодный кето пирог в кружке

Этот кружечный пирог хорош как летом, в разгар ягодного сезона, так и зимой, когда организм требует теплого и сытного десерта. Используйте замороженные или свежие ягоды, чтобы разнообразить вкус и сделать пирог аппетитным на вид. Пирог будет вкуснее и насыщеннее, если подать его со сливками или кокосовым кремом.

Для приготовления понадобятся смесь миндальной и кокосовой муки, подсластитель, яйцо, кокосовое масло и смесь любых ягод с низким содержанием углеводов.

Возможные замены:
- без орехов: использовать 1 столовую ложку кокосовой муки вместо 2 столовых ложек миндальной муки (если у вас нет кокосовой муки, добавьте измельченную мякоть высушенного кокоса),
- без кокоса: использовать 2 столовые ложки миндальной муки вместо 1 столовой ложки кокосовой.

Если нет возможности готовить кекс в микроволновке, разогрейте духовку до 175 C (с вентилятором) или до 190-195C (режим верх-низ) и готовьте около 15 минут, пока центр пирога не станет сухим.

Количество порций1 порция
Подготовка:5 минутПриготовление:2 минутОбщее время7 минут

 2 стол. ложк. миндальная мука
 1 стол. ложк. кокосовая мука
  чайн. ложк. пищевая сода
 1 стол. ложк. эритрит или Swerve
 1 шт. куриное яйцо
 ½ чайн. ложк. ванильный экстракт без сахара
 1 drop кокосовое масло первого отжима или растопленное сливочное масло
 35 капли жидкая стевия
 20 гр ягоды или ягодное ассорти
 2 стол. ложк. взбитые сливки без сахара или жирный йогурт без сахара

1

Поместите все сухие ингредиенты в кружку для микроволновки и хорошо перемешайте.

2

Добавьте яйцо, кокосовое масло, ваниль, стевию и перемешайте.

3

Сверху распределите ягоды.

4

Выпекайте в микроволновке на высоком уровне мощности в течение 60-90 секунд.

5

По желанию украсьте сливками или кокосовым молоком.

Таймер 2 минуты

Пищевая ценность

Вес порции 250g

Порций 1


Количество на порцию
Калории 344
% Дневная потребность *
Всего жира 28.5g44%
Насыщенный жир 15.1g76%
Натрий 214mg9%
Калий 251mg8%
Всего углеводов 8.7g3%
Пищевые волокна 4.3g18%
Sugars 3.1g
Белок 12.1g25%

* Значения в процентах основаны на диете в 2000 калорий. Ваше процентное соотношение быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Ингредиенты

 2 стол. ложк. миндальная мука
 1 стол. ложк. кокосовая мука
  чайн. ложк. пищевая сода
 1 стол. ложк. эритрит или Swerve
 1 шт. куриное яйцо
 ½ чайн. ложк. ванильный экстракт без сахара
 1 drop кокосовое масло первого отжима или растопленное сливочное масло
 35 капли жидкая стевия
 20 гр ягоды или ягодное ассорти
 2 стол. ложк. взбитые сливки без сахара или жирный йогурт без сахара

Этапы приготовления

1

Поместите все сухие ингредиенты в кружку для микроволновки и хорошо перемешайте.

2

Добавьте яйцо, кокосовое масло, ваниль, стевию и перемешайте.

3

Сверху распределите ягоды.

4

Выпекайте в микроволновке на высоком уровне мощности в течение 60-90 секунд.

5

По желанию украсьте сливками или кокосовым молоком.

Кето ягодный пирог в кружке

Добавить комментарий